Tin tức

TP Hồ Chí Minh: 600 món ngon ba miền quy tụ tại lễ hội văn hóa ẩm thực

Lễ hội Văn hóa ẩm thực, món ngon Saigontourist Group 2025 quy tụ 600 món ăn từ 3 miền, vượt qua tất cả các kỳ lễ hội trước đây tại TP Hồ Chí Minh. “Lễ hội năm nay nhấn mạnh...

Đặc sản lẩu “than thở” đậm hương vị miền Tây sông nước

Lẩu cù lao là món ăn dân dã của người người dân miền Tây, có tên gọi khác là lẩu thở, lẩu than… Thực khách vẫn gọi vui là lẩu “than thở”. Lẩu cù lao hay còn có tên gọi khác...

Nồi lẩu cù lao thương nhớ ở miền Tây

Lẩu lắm công phu, không chỉ ngon về hương vị mà còn đẹp về hình thức, từng là món ăn không thể thiếu trong các bữa tiệc ở miền Tây. Ngày trước, mỗi lần quê có đám tiệc, tôi đều...

Quán lẩu cù lao người Hoa được nhiều thế hệ gia đình yêu thích ở khu Chợ Lớn: Chưa bao giờ vắng khách, ngày bán vài trăm nồi là bình thường

Điểm nhấn tại Dân Ích chính là kiểu nồi lẩu cù lao làm bằng nhôm và có ống đốt than ngay ở chính giữa. Người ta sẽ cho than vào phần “ống khói” ở giữa nồi rồi thổi gió từ...