Bì cuốn

Bì cuốn là món ăn dân dã, đậm chất miền Tây Nam Bộ, kết hợp giữa bì heo thính thơm lừng, bún tươi, rau sống và dưa leo được cuốn khéo léo trong lớp bánh tráng mềm mịn. Mỗi cuốn là sự hòa quyện của vị giòn, bùi, thanh mát và đậm đà.

Điểm nhấn đặc biệt là phần bì thính – được làm từ da heo luộc thái sợi mỏng, trộn với thính gạo rang vàng thơm, nêm nếm vừa miệng. Khi cuốn cùng rau và bún, chấm nước mắm chua ngọt hoặc mắm nêm, vị ngon như bùng nổ trong từng miếng ăn.

Thành phần:

• Bì heo trộn thính
• Bún tươi
• Rau sống (xà lách, húng quế, giá, dưa leo…)
• Bánh tráng
• Nước chấm chua ngọt / mắm nêm đậm đà